
Consomme local et économise les ressources
La fauche tardive des prairies est bénéfique pour les oiseaux nicheurs au sol. Les agriculteurs qui s’engagent à retarder la fauche acceptent un manque à gagner car ils produisent moins de fourrage. Un moyen de les soutenir consiste, si tu le souhaites, à acheter leurs produits.
En altitude, l’eau se fait rare car elle s’infiltre rapidement dans le sol calcaire. Pour couvrir leurs propres besoins en eau et ceux du bétail, les métairies et les alpages récoltent l’eau dans une citerne ou doivent la faire acheminer avec des frais importants. Utilise l’eau des buvettes d’alpage avec parcimonie et accepte de payer pour profiter des toilettes si tu ne consommes pas sur place.
Enfin, si tu emportes un pique-nique, opte pour des produits locaux, de saisons et répondant à certains critères environnementaux et sociaux. Tu préserves ainsi la nature et soutiens les producteurs et les commerces de la région. Le petit plus serait d’utiliser des contenants réutilisables.
